永利澳門的日本餐廳Mizumi與三位米其林星級廚師合作，為這座城市帶來了前所未有的地道體驗。每位廚師均秉承日本烹飪傳統–壽司，天婦羅和鐵板燒，每週從日本進口3種新鮮食材。該餐廳迅速成為一個令人羨慕的聲譽，是澳門唯一的米其林兩星級日式餐廳。
Mizumi「泓」日本料理
熱門
美食榜:
米芝蓮2星
菜式類別:
日本菜
聯絡電話:
89863663
營業時間:
星期一至星期五：17:30-23：00
星期六·日12:00-15:00 17:30-23:30
（星期三休息）
星期六·日12:00-15:00 17:30-23:30
（星期三休息）
所在地址:
永利澳門永利地下商場，NAPE，波爾圖外觀
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28436
地圖
用户評論
1 評論
整體評分
4.3
食物
4.0(1)
服務
4.0(1)
環境
5.0(1)
抵食指數
5.0(1)
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整體評分
4.3
食物
4.0
服務
4.0
環境
5.0
抵食指數
5.0
Omakase最講究的就是食材，用最簡單的方式結合最新鮮的食材，體現食材本身的鮮香美味。沒有菜單，主廚會根據當天好的食材烹飪美味。
食材：新鮮，時令！
第一道是小玉米，用天婦羅的方式呈現，玉米須酥脆爽口，里面鮮嫩多汁。
最愛的北海道的馬糞海膽，鮮甜嫩滑，加了黑松露拌飯，香氣馥郁！
日本紅毛蟹，那個湯真的鮮到我了，蟹肉也是緊實彈牙，搭配蟹黃一口下去絕絕子！
來自京都的茄子，看似平平無奇，每一顆都編碼，能查到種植人的身份信息，一口咬下去，哦～里面居然沒有籽？連皮都很嫩！
長崎芒果，特別的香，靜岡蜜瓜，就不用多說了，一瑉就化，滿口果汁，幾乎也成為高端日料店的標配了！
其他的沒有特別驚艷，但也對得起黑珍珠2鉆水準！
食材：新鮮，時令！
第一道是小玉米，用天婦羅的方式呈現，玉米須酥脆爽口，里面鮮嫩多汁。
最愛的北海道的馬糞海膽，鮮甜嫩滑，加了黑松露拌飯，香氣馥郁！
日本紅毛蟹，那個湯真的鮮到我了，蟹肉也是緊實彈牙，搭配蟹黃一口下去絕絕子！
來自京都的茄子，看似平平無奇，每一顆都編碼，能查到種植人的身份信息，一口咬下去，哦～里面居然沒有籽？連皮都很嫩！
長崎芒果，特別的香，靜岡蜜瓜，就不用多說了，一瑉就化，滿口果汁，幾乎也成為高端日料店的標配了！
其他的沒有特別驚艷，但也對得起黑珍珠2鉆水準！
A
Adonis