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澳門日式無添加湯舍｜喝湯也可以很young
粵人飲食中不可無湯——廣東人喝老火湯的歷史由來已久，先上湯，後上菜，幾乎成為廣東宴席的既定格局。講到廣東人煲的湯，大家很自然聯想到老火湯。然而，澳門這家專門喝湯的念湯舍Missoup，就是要叛逆，跳脫老火湯框框，采用日本食材，全湯無添加，店主說，希望不用“養生”來形容他家的湯，怕年輕人不喜歡，希望把喝湯變成年輕人的習慣，認為喝湯也可以很young很時尚

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店鋪開創初期，“夠膽死”真的只做湯！慢慢做出來人氣，才和和陽小日（沒錯，就是每天只開三小時的超人氣日食店）合作，才有了“燉湯X禦飯”的結合，隨後又研發了壽喜牛肩肉飯、味噌鮭魚飯、醬烤日本雞扒飯等選擇，而且還有法式限定甜品哦，喝完湯來一份甜品，也太幸福了吧