「川渝人家」是首家以川渝菜餐飲為概念，以優選食材、精湛技藝，呈獻巴山蜀水兩江匯的地道風味經典佳餚，並融入創新元素，菜式盛以精緻小碟，呈獻星級水準的精緻川渝美饌。
川渝泛指中國的四川省和重慶市，而「川渝人家」由來自四川，擁有超過20年川菜經驗的主廚邢於成師傅主理，以傳統的配方及源自四川的正宗香料匠心烹製，口味麻、辣、鮮、香為特點，一菜一格、百菜百味。成都「上河幫」菜式，精緻細膩，味道溫和，如特色招牌菜川味辣滷。重慶渝派川菜又稱「下河幫」菜式，以傳統江湖菜為主，口味鮮明豪放，刺激性強：招牌菜有江湖海鮮毛血旺、川渝兩江水煮魚及歌樂山炒辣子雞等，麻辣鮮香，層次分明，盡顯地道特色。餐廳也提供多款川渝特色茶飲和佳釀，以享品飲之樂。
餐廳堅持原汁原味呈獻地道川菜，令賓客恍如穿越至川地之旅。
全澳首推透光薄如紙的佐酒手工菜「達州燈影牛肉」
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獨創「花椒拿破崙」中西合璧創作只在「川渝人家」
