新濠鋒奧羅拉是一家位於澳門新濠鋒酒店十樓的意大利餐廳，由葡萄牙籍主廚Helder Amaral領軍，提供傳統和創新的意式美食，並配以精選的葡萄酒。奧羅拉的環境優雅舒適，採用銅色調的裝飾，有開放式的廚房和酒吧，還有一個戶外露台，可以欣賞到澳門半島的美景。
大廚團隊每日自世界各地精選的有機農產品與蔬菜菇菌、可持續海鮮和肉類，輔以上乘橄欖油、海鹽等調味料，帶出地道意國風味。招牌菜式包括產地直送的臻享生蠔海鮮拼盤；以有機麪粉製作的家傳祕方薄餅、各式手工意粉及雲吞；是日烤焗可持續海鮮、牛扒。伴以落地玻璃窗外澳門美景，細味一杯窖藏葡萄酒，或於户外露台享用酒吧調製雞尾酒，感受意式生活格調。
