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澳門美食---澳門本地人摯愛茶樓
作為一個廣東人喝早茶的習慣，是不分國家城市區域的
也不分早茶，午茶或夜茶，甚至下午茶
總之得閒「整返個一盅兩件，飲杯茶先」
開餐：
1.蒸蒸日上拼盤
日常點心頭牌：蝦餃，燒賣，潮洲粉粿
蝦餃裡面得蝦仁大顆彈牙，沒有那種冰鮮海鮮的味道。調味剛好，沒有搶奪蝦的鮮味。燒賣，加入點肥肉，讓內餡更加的滑，不乾柴。潮洲粉粿最考驗就是內餡的搭配和表面水晶皮的「鴛印」程度。